Ciencia

Saltarse el desayuno engorda

Al no desayunar corres un riesgo muy elevado. No solo vas a conseguir que tu metabolismo trabaje más lentamente sino que, además de esa grasa que vas a acumular

ESPAÑA. Según la “Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición”, casi el 30% de las personas salen de casa sin desayunar, ya que prefieren, por ejemplo, tomarse un café en sus lugares de trabajo. ¿Sorprendente, no es así? Pues existe otro dato que nos preocupa un poco más: solo el 3% de la población infantil toma un desayuno realmente saludable.

La mayoría de nosotros -niños incluidos- nos limitamos, casi siempre, a tomar un vaso de leche y alguna bollería industrial. Algo dulce y rico en grasas que nos sacia al instante y que nos permite salir “rápido” de casa. ¿Cuál es la consecuencia de ello? Que, día tras día, nuestra población presenta índices más altos de obesidad.

Y existe además otra idea errónea que debemos corregir, esa que dice que, para perder peso, es mejor prescindir del desayuno. Hoy en nuestro espacio queremos explicarte lo que puede ocasionar saltarte esa primera comida del día. Estamos seguros de que te va a servir de ayuda.

¿Sabías que si te saltas el desayuno aumentas de peso?
Puede que te sorprenda, pero las justificaciones que dan las personas que salen de casa sin desayunar suelen ser casi siempre las siguientes: la falta de tiempo, haber cenado bastante la noche anterior, querer bajar unos kilos.
Si te ves identificada con alguna de estas dimensiones, es necesario que tengas muy en cuenta las consecuencias que el “ayuno” puede tener para tu salud.

Iniciar el día sin nada en el estómago se relaciona directamente con una bajada de energía, un pobre rendimiento intelectual, cansancio y mal humor. ¿Sabías que tu cerebro necesita casi un 20% de tu energía total para funcionar con normalidad? De ahí que nos sintamos como aturdidos y con dolor de cabeza, puesto que, sin nutrientes y las vitaminas adecuadas, no podrás rendir de modo adecuado en el trabajo.

Las personas que no desayunan sufren estreñimiento. El no desayunar ocasiona lo que los expertos llaman “síndrome metabólico”, es decir, una acumulación de grasa, localizada casi siempre en el abdomen. Esto se debe básicamente a que nuestro organismo, al percibir que “no hay alimento”, activa una serie de enzimas para que hagan acopio de reservas (grasas). Lejos de perder peso, nuestro cuerpo recoge esos lípidos y esas grasas y la almacena en lugares muy concretos, siendo el abdomen uno de sus preferidos. (Internet/ La Nación)