Tecnociencia

Receta de Pavo relleno al Alfredo

Ingredientes:

 

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1

Inyectar el pavo el día anterior con 1 botella de vino blanco.

2

Aparte preparar el relleno, calentando el aceite en un sartén, sofreír los ajos, colocar la carne molida, añadir la pimienta y los demás ingredientes, se deja que se sazone bien por 10 minutos.

3

Rellenar el pavo con la carne preparada, colocar el pavo en una pavera, se unta el pavo con el achiote disuelto en el vino blanco.

4

Se lleva al horno por 6 horas aproximadamente bañando con su propio jugo cada 20 minutos, hasta completar 7 horas. Se saca y se sirve

Fuente: www.recetasgratis.net