Economía

Productores de leche se sienten perjudicados

Tradicionalmente la producción lechera se ha concentrado en la región interandina, donde se ubican los mayores hatos lecheros, quienes se sienten más afectados.

GUAYAQUIL. Gran  incertidumbre y preocupación se percibe en el sector lechero , de la provincia de Tungurahua, debido a  que en los últimos tres meses  se ha disminuido la venta  de leche, haciendo que el producto  se quede en los campos  sin tener los ganaderos a quién venderle, expresó Danilo Castro, productor de leche.

“Unos dicen que (la leche) está entrando de otro país más barato y nos está molestando muchísimo; otros dicen que es por (la etiqueta tipo) semáforo que han puesto, por ejemplo la leche sale en rojo, alto en grasa, por eso la gente ha dejado de consumir”.

Juan Pablo Grijalva, presidente de la Asociación Ganaderos de la Sierra y Oriente, reveló que en el periodo 2014, Ecuador produjo 5,4 millones de litros diarios, un poco más que los 5,1 millones que extrajo en el 2013, para este 2015 esperan sostener la producción pasada y tecnificarla al máximo, por lo que diseñan mecanismo para que la gente vuelva a consumir más este producto.

Lograr que la población consuma -este año- más leche es un desafío muy grande y se trabajará conjuntamente con el Ministerio de Agricultura; se orientará a la población al consumo de productos nutritivos y se enfocará en los planes de alimentación escolar”, dijo

A pesar de esta iniciativa, William Basantes explicó que con la disminución del consumo de este  lácteo en la población, ellos han tenido pérdidas considerables.

En su caso, indicó, la producción ha disminuido en el 50%. Sin embargo, expresó el producto sobrante en ocasiones se lo entrega a las queseras artesanales o lo botan en las alcantarillas. “Estábamos entregando casi todo el año 20.000 litros y nos bajaron a 15.000”.

Asimismo, los productores explican que el precio del litro de leche ha bajado: “Estaba a 74 centavos y ahorita nos están pagando  40 centavos”, agregó Basantes.

Fabián Valencia, director del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Tungurahua, comentó que la provincia cuenta con ocho centros de acopio, en los que es importante entregar un producto de calidad para su comercialización: “Llega a un centro de acopio y dentro del análisis de laboratorio que le hacen, no tiene las características de calidad, tiene que devolver”.

Tungurahua en la actualidad produce más de 450.000 litros diarios de leche, de los cuales un 15% es rechazado por no cumplir con las normas de calidad.

En días pasados, el vicepresidente, Jorge Glas, anunció que el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) creará una reserva nacional de leche, además se incrementará el consumo de lácteos en el programa de alimentación escolar, para ayudar a los pequeños productores.

Glas dijo que el Gobierno, en el corto plazo, a través del MAGAP, constituirá “la gran reserva nacional de leche”, que comprará el producto al precio oficial. Además, según el vicepresidente, se está consolidando la exportación de leche, especialmente a Venezuela. (DO/La Nación)