El precio de la cubeta de 30 huevos subió alrededor de 20% entre julio y agosto de 2026. Productores avícolas atribuyen el incremento a la menor producción, el encarecimiento del maíz y la soya, y una mayor demanda por el envío informal de huevos hacia Perú.

La cubeta pasó de costar entre USD 2,80 y USD 3 en las granjas a unos USD 3,40. Los productores consideran que el precio al consumidor no debería superar los USD 4, aunque en algunos mercados ya supera los USD 4,50.

El sector asegura que el abastecimiento está garantizado y que Ecuador produce cerca de 14 millones de huevos diarios.

 

 

 

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