Instrucciones

• 1

  Precalienta el horno a 350°F. Rocía con spray especial para cocinar un molde de pastel de 9 pulgadas para pie. Coloca 2 tazas de cereal en una bolsa de plástico con cierre, aplasta con un rodillo para obtener 1 taza de cereal finamente molido. Colócalo en un recipiente. Combina el cereal con la mantequilla y colócalo en el molde para pay (torta), presionándolo contra las paredes y el fondo. Hornea la corteza 8-10 minutos; deja enfriar aproximadamente 20 minutos.
• 2

  Mientras tanto, en un tazón mediano, combina el queso crema, la crema vegetal, la vainilla y la crema agria. Mezcla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se incorporen todos los ingredientes y queden suaves. Coloca la mezcla con una cuchara sobre la corteza fría del pastel. Refrigera por lo menos 30 minutos.
• 3

  Rebana las fresas muy delgadas; combina con azúcar (si lo deseas) en un recipiente mediano. Para servir coloca una capa de fresas sobre el pastel de queso.