Economía

Elaboran yogur natural para venta al público

Técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) capacitaron a productores de la Comunidad Murialdo en la parroquia Fátima en elaboración de yogur natural.

El productor, Juan Carrasco, agradeció la intervención del MAG, pues las capacitaciones han permitido la unión de la comunidad y ahora buscan mercados para vender su producción. “Hemos conformado una Escuela de Campo, nos reunimos los martes donde evaluamos nuestro trabajo y buscamos alternativas para mejorar la calidad de vida de este grupo de agricultores”, manifestó.

En el sector se produce leche, papa china y cacao. El MAG realizará talleres y controles de calidad para mejorar la productividad e iniciar con la venta de productos con valor agregado.

La técnica, Alba Breddy, indicó que en esta ocasión elaboraron yogur natural. “Paulatinamente iremos elaborando yogur de frutas, además manjar de leche y otros derivados de la leche”, explicó.