Como estrategia importa la mayoría de las frutas para así brindar productos de calidad a sus clientes finales.

GUAYAQUIL. Con el objetivo de apoyar a las empresas importadoras de productos ecuatorianos a China, Pro Ecuador a través de su Oficina Comercial en Shanghái, visitó la empresa LeQuan Food Ingredients, que importa de Ecuador concentrado de maracuyá y puré de banano.

Esta compañía empezó sus importaciones desde el 2013 y los productos importados sirven por ahora en China para hacer productos finales como jugos tropicales mezclados, leche con banana, entre otros.

El país cosecha unas 9 mil toneladas mensuales de esta variedad frutal, apetecida para dar sabor a combinaciones gastronómicas. El principal uso de la maracuyá en Asia es para la gastronomía, como saborizante para salsas. Otros usos que tiene es complemento para barras energéticas y mezclado con otros componentes.

Se estima que el maracuyá podría constituir un importante aporte al cambio de matriz productiva, porque se podría exportar barras energéticas con maracuyá y combinaciones con quinua, girasol, semillas.

La empresa tiene además de cuartos de almacenamiento, su propia planta para producir jugos, mermeladas, concentrados, puré. Como estrategia importa la mayoría de las frutas para así brindar productos de calidad a sus clientes finales que en la mayoría son industrias alimenticias, y es ahí donde nos comenta que Ecuador no solo tiene buena calidad de concentrado de maracuyá y puré de banano, si no también tiene buena capacidad de producción y precio competitivo para atender la demanda en China.

Se ha logrado entender que el mercado del puré del banano tuvo un buen auge en años pasados sobre todo para la utilización en la leche con banano, sin embargo, a pesar de la desaceleración que ha sufrido China en el 2015, y el consumo de nuevos sabores, el puré de banano ecuatoriano ya tiene ganado un espacio en el mercado por su calidad y precio.

La empresa LeQuan está interesada en otro producto procesado ecuatoriano como es el pan de yuca congelado y Pro ecuador en Shanghái trabajará en conjunto con el importador chino y las empresas exportadoras ecuatorianas para que esta oportunidad se convierta en un proyecto efectivo. Además es interesante saber que LeQuan tiene la estrategia de comprar productos procesados en Ecuador. (Pro Ecuador/DO/La Nación)