1. En una olla poner a hervir el caldo de pollo, agregar la cebolla picada, el diente de ajo y las lentejas.
2. Una vez que las lentejas estén suaves, aplastarlas hasta obtener una masa suave.
3. Agregar los pimientos, la zanahoria y las hortalizas, mezclar todo. Sazonar con sal y orégano.
4. Calentar el aceite en un sartén, hacer bolitas con la preparación obtenida, aplastarlas y freír hasta que la mezcla esté dorada por ambos lados.