Hacer un caramelo con el azúcar, unas gotas de zumo de limón y la canela, agregar la nata, el chocolate y la mantequilla, mantener a fuego medio hasta obtener una crema.
Aparte batir los huevos, incorporar la crema anterior, la levadura y la harina, mezclar bien.
Rellenar un molde engrasado y hornear a 170º durante 35 minutos.
